s

Dynamo Coffee

Espressokaffe fra Thunguri, Kirinyaga, Kenya

94,00 DKK.

Dynamo Coffee

Espressokaffe fra Thunguri, Kirinyaga, Kenya

94,00 DKK.

  • 100% Espresso fra Thunguri, Kirinyaga, Kenya

     

    Espressoen fra Thunguri er vores hidtil bedste espresso fra Kenya. Espressoen har en tydelig bærsødme og balancerede smagsnoter af solbær og hindbær. Den klassiske syrlighed fra Kenya kaffen er klar, men afbalanceret, og den efterlader en lang og meget frugtrig eftersmag.

     

    De primære sorter er SL-28 og SL-34 samt en mindre del Batian. Kaffen er dyrket i højder på 1600 - 1800 moh.

     

    Vores anbefalede opskrift er 19,5/38/25, hvilket giver en god balance både som espresso og i en cappuccino.

     

    Husk altid at opbevare din kaffebønner mørkt og i lukket beholder. Hvis du har mulighed for det, så kværn kun den mængde kaffe, som du skal bruge og køb aldrig flere bønner, end du kan drikke på 3 måneder.

     

    Vi køber kaffen direkte fra producenten efter Direct Trade®-modellen som sikrer, at producenten får minimum 25% mere end Fair Trade-prisen, samt at vi besøger producenterne hvert år. Du kan se Direct Trade® logoet på forsiden af hver pose som lever op til disse krav.

Dynamo Coffee